新潟県の山奥に「栃尾」という場所があり、そこで作られる油揚げは大きい。 ありそうでなさそうなジャンボ油揚げ。日本で、いや世界でも栃尾だけでしか作られていない貴重な油揚げである。ふだんは、フライパンで焦げ目がつくまで焼いて、そこにショウガのす…
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