近所のスーパーで、一個147円のももをみつけました。おぉ！お買い得品とばかりに手に取ってみると、若干、行き過ぎてる感。一般人ならここでたじろぎ撤退となるところですが、おいしいものを鵜の目鷹の目で、日夜、狙い定めているスーパーのスナイパーである…

いつの間にか４月も半ばを過ぎ、ハッと気がついたら下旬を迎えて2日も経っていました。 ビジネスパーソンの世界では、たいがい、半年に一度くらい、過去半年の成果と今後半年の目標やら活動計画なんぞを、語らせられることになっています。 そして、過去半年…

先日のアップルパイのテクニックを応用して、今回はとうもろこしのパイを作ってみました。 とあるパン屋さんでこういうパンを食べ、とても美味しかったので、自分でも作ることにしました。 この季節なので缶詰めのとうもろこしをバターで炒めて、塩コショウ…

zabbonは青空ランチがとても好きである。本日は街中のベンチスペースのベンチを１つ占領、ここでシナモンロールを頂いているナウ。 おととい見つけた小さなパン屋さん。 ここで買った焼きたてあんパンがとても美味しかったので、リピーターとなり再訪問。本…

枝豆が今年も届きました。父に、父の日で送ったもののお相伴。 新潟から取り寄せる「弥彦娘」という名前の枝豆です。 さっそく茹でて夕ご飯に。美味しいわ〜〜。 まだ少し若い感じの柔らかさが初夏の味わい。 これからの枝豆＆ビールの季節が楽しみです♪

ホットケーキミックスが消費期限を迎えようとしていたので、ふつーにホットケーキを焼こうとしたら、家族が、アメリカンドッグを作ろう、といいます。高速道路の道の駅とかコンビニとかで１００円くらいで売っているＢ級グルメ王のような例のあれです。家族…

今夜は海南鶏飯がいい、との要望が通り、スーパーで材料を買い求めて来ました。 鶏皮もそのひとつ。 これを炒めぬいて抽出した鶏油に、ニンニクと生姜をご飯を加えて炒め、そうして炊くと海南鶏飯の鶏飯ができ、めちゃくちゃ美味しいのです。 zabbonがトッピ…

海苔にくるまれた食べ物はおしなべて中身に関係なく「磯部」なるワードを冠することが多いものです。 この料理の海苔の中身の正体は何かと言うと…山芋、すりおろした山芋です。 非常に粘りがあり、海苔にのせるとウソのようにくるりとまとまり落ち着きます。…

ようやく正月明けの厳しいキビシイ（涙）一週間が終わりました。耐え難きを耐え、忍び難きを忍んだ結果、誰にでも平等に訪れる時間というが、ようやくこの三連休にzabbonを連れてきてくれました。 そして本日のご飯は、スーパーで青森県の十三湖産のしじみを…

いや、パンケーキなんだと記憶してます。 これからフラレッスンに行くので、軽く腹ごしらえ。 そうだ、タリーズのパンケーキを食べにいこう！と思いつき、来てみたら、チーズハニーパンケーキなるものがおいてあり、新商品とのことでしたので、前からあるブ…

本日の暑さは尋常ではありませんでした。 お買い物に行ったのですが、炎天下の道を歩く人はほとんどいませんでした。また、本日１日中、自分が何をしていたのか記憶が明確でなく、要するにぼーっと過ごしておりました。 で、家族がふと、思いついて、午後も…

「ランチは自席でとるべからず、他所をさすらい他所の気を吸収すべし」を自らの座右の銘としているzabbonが珍しくそれを破りました。 誘惑したのは、この和栗モンブラン。セイジョー石井の逸品、３３０円也。 その日の朝、店舗にて、ひと目見るなり惚れ込む…

さて、いよいよ師走が始まりました。今年最後の月です。１２月が終わると、なんと２０１３年が始まってしまう、という恐ろしい月なのです。だから、みなさん走り回ります。 この１年のしめくくりをしなければならないし、新年を迎える準備もせねばならない。…

今朝のニュースで「冬が始まりました。」と言っていました。ニュースでこう言われてしまうと、そういうもんだと思ってしまうのが、お茶の間小市民の心理心情ではないでしょうか。 とはいえ、今朝は仙台にいたので、関東地方ではその限りではないかと思われま…

今日はzabbonのお誕生日ですが、”おめでとう”の後には必ず、「押し迫った時に生まれてきたんだね〜。」と言われます。でも、まだ２９日も３０日も３１日だって控えているのに、そんな言われよう、いかがなものかと思うこともあります。それに、１２月２８日…

先月のさわやかな秋晴れの日のこと、畑の真ん中に新しくお家を建てたseaquwaserのところにお招きを受けたので、遊びに行ってきました。なぜ、seaquwaserというのか、というと、その新しい家に植えたのがシークワーサーだったから、zabbonがそう呼んでいるの…

日曜日の昨日、エビフライに挑戦しました。土曜日にお客さんが来たので揚げ物をしたのですが、貧乏性のzabbonは、それをそのまま捨てるなんてことはできず、かといって、カニのゆば巻き揚げの香りの廃油石けんに挑戦する気にもならず、「カニというからには…

秋は、青魚がおいしい季節です。サンマを筆頭に、アジ、イワシ、サバ、そして、カツオが、お腹周りに脂を乗せて、潮の流れに乗って、ニッポンの食卓にやってくるのです。全く以て、どれもこれも、みんなおいしく誘惑するものだから、どなたを選ぶべきか、ど…

先週末は、あの世に思いを馳せるくらい疲労困憊してたけど、なんとか回復。とはいえ、この３連休のうち２日間は、なんとなくグッタリすごし、この秋の第一作目の石けんをぜひとも作ろう、と思っていたのに材料もレシピもほっぽり出しちゃったし、やる気まん…

なんだかんだ言っているうちに、５月ももう終わりの方に来てしまいました。 信じがたいことに、台風は来るわ、梅雨入り宣言はするわで、季節はもうめっちゃくちゃ。そうそう、スギ花粉も長引いたから、マスクを外せたのは５月連休が終わってから。例年、５月…

勤労感謝の今日、朝から雨模様だったので出かけるのはやめにして、石けんを作ることにしました。 ココアバターとはちみつを共通部品にし、それらを夏みかんピールとシナモンで色づけしてそろりそろりと重ねてレイヤーにしようという算段です。 そして、おり…

ところで、「暑い」って何でしたっけ？ …と誰彼構わず聞るような、今日この頃のお天気。いつもいつも意表を突くお天気を披露されるお天道様にはかないませんことよ。 ま、「暑さ寒さも彼岸まで」のセオリーは守ってくれましたが。 ところで、かれこれ一週間…

最近の食のトレンドと言えば、「食べるラー油」。 なんでも、スーパーからあっという間に消え失せたり、石垣島の有名なラー油屋さんに長蛇の列ができたり。かと思えば、ラー油だから高カロリー。おいしいからって、ごはんにばかばかかけて食すると大変なこと…

これまでのことを思うと、今年の連休のお天気続きは奇跡といっても過言ではありません。 まるで、空が「これまでのことは全て自分が悪かった。どうか許してくれ」と伏してお詫びしているのではないかと思われるほど。…よろしかろう。許してつかわそうぞ。 と…

春はたけのこ、いとおかし。 ふきのとう、タラの芽天ぷらも、曰く断ち切りがたいものですが、しかし、皮付きのたけのこを買ってきて、大きな鍋で、水と米ぬかでもって気長に湯がいた後、自然に冷まし、皮をくるくるとむいて、そして、食するのに比ぶれば、確…

夕ご飯の後、「大変！今日はデザートを買ってない！」と気がついて恐々となりました。普段だったら、プリンだとか、シュークリームだとか、ぼた餅だとか、水ようかんだとかを買ってあるのに、日曜日の今日に限って準備がありません。（うちは上戸の甘党なワ…

天ぷらといえば、やはりかき揚げが一番おいしい、というのが、万人共通の正直なところでしょう。 しかし、作るのは、この上なく難しいもの。上手に揚げることができるのは、プロの料理人か熟練腕利きの主婦か、と言われるくらい、テクニックが必要な揚げ物、…

今晩のおかず。 まぐろに小麦粉をまぶしてフライパンで焼いて、ついでに、にんじんと蓮根（レンジでチン済み）も一緒に粉をまぶして焼いて、焼き上がったら、お皿によそって、フライパンの残った若干の汁の中にマグロステーキのソース（市販）を入れて、そこ…

うららかな春の空の下、スギ花粉は密度濃く空を覆い…。 昼休みにほんの少し外を歩いただけなのに、眼が痒くて痒くて、今やすっかりウサギさんのお目めと化してしまいました。その後、打ち合わせのために来てくれた人も、zabbonの顔を見て気の毒と思ったのか…

雪は降るし、寒いし、なのに花粉は飛ぶし、ついでに風邪もひいて頭痛もしたりと、踏んだり蹴ったりの気分だったので、なにかパッと気分が明るくなるものはないかと探したところ… おお、なんてうまそう！ いや、えらい旨かった。 この前の日曜日の晩ごはんに…