先日のアップルパイのテクニックを応用して、今回はとうもろこしのパイを作ってみました。 とあるパン屋さんでこういうパンを食べ、とても美味しかったので、自分でも作ることにしました。 この季節なので缶詰めのとうもろこしをバターで炒めて、塩コショウ…

あれからレシピの検索、試行錯誤と改善を重ね、ようやく一定の境地にたどり着き、zabbon的にとても満足のいく出来栄えのクッキーが焼きあがりました。 チョコチップクッキー。 板チョコをザクザクゴロゴロに刻み、合わせる小麦粉の量は同じくらい。つまり、…