朝から天気わる〜 午後から吹き出した風も、冷たくて雪が交じり出しそう。こんな日は家に閉じこもるに限る、ということで、午後の日差しの中で宴会を始めました。 つまみは「切る→ゆでる」「洗う→焼く」の２プロセス料理。 素材のうまみを味わうには、いじり…