朝から天気わる〜
午後から吹き出した風も、冷たくて雪が交じり出しそう。
こんな日は家に閉じこもるに限る、ということで、午後の日差しの中で宴会を始めました。
つまみは「切る→ゆでる」「洗う→焼く」の２プロセス料理。
素材のうまみを味わうには、いじりすぎてはダメやね。
ヴォーヌ・ロマネがバカうま。
お酒、なんていう一般名称はバチ当たりな飲み物。
２１世紀の地球に生きていて良かったな、とつくづく。
地球と言えば、今日は上弦の月。三日月の１日前って感じ。西に空にきれい。
三が日は、車の数が少ないから、いつも以上にきれいなんだろうなあ。
