今日の夜、保温箱から取り出しました。白くなってます。昨日は黄色かったのに不思議。 すぐに型出ししないで、自然にパカッととれるまで置いておいた方がいいらしいので、今日は、部屋の中で放っておくことにしました。 結構、忍耐が必要です。

夏と言えば、夏バテ。夏バテと言えば、麦とろ。麦とろと言えば、ベストマッチは牛タン、ということで、麦とろ牛タンの材料を、いつものスーパーに買いに行きました。 久しぶりの牛タン。あの塩味サッパリのコリコリ感が楽しみ。しかも、その傍らに麦とろがあ…