最近、おいしいと評判のお店に行って食し、すっかりとりこになった家族が自ら腕をふるって作ってくれた海南鶏飯。海南チキンライスともいいます。 鶏のスープで炊いたインディカ米をこんもりとパカライスにした上に、茹でたチキンをスライスしたのを並べ、上…
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